Сушки

Рецепт-оригинал взяла тут.

Ингредиенты:

• 1 банка сгущённого молока 
• 2 яйца 
• 1 пачка ванильного сахара 
• щепотка соли 
• 50 грамм сл. масла или маргарина 
• 0,5 чайн. ложки соды 
• ~600 грамм муки 

Ещё 

• 1 желток 
• Немножко молока 
• Мак 

Приготовление:

1. В чашку разбить яйца, добавить сгущённое молоко, ванильный сахар, соль и масло, всё перемешать. Муку смешать с пищевой содой и замесить тесто. Муки добавляйте столько чтобы получилось не тугое, но и не слишком мягкое тесто.
2. От готового теста отрывать кусочки величиной с грецкий орех и раскатывать их жгутиком, толщиной само много 1 см. Чем тоньше вы жгутики раскатаете, тем хрустящее будут сушки
3. Хорошо соединить края жгутика, чтобы получилась баранка. 
4. Желток взбить с молоком и макнув в эту смесь верхней стороной баранки, разложить их на противень застеленный бумагой для выпечки. Верх баранок посыпать маком или сахаром. 
5. Духовку прогреть на 200° и выпекать баранки до золотистого цвета минут 12-15 (время выпечки зависит от толстоты баранок). 

Бон аппетит!