Молочный кисель

Рецепт из журнала "Приготовь".

• Молоко - 2 стакана
• Сахар - 4 ст.л
• Крахмал картофельный - 2-3 ст.л.
• Цедра лимона или апельсина тертая(я не использовала)
• Джем или ягоды свежие по желанию(для украшения)

1. В небольшом количестве холодного молока разведите крахмал. В оставшееся молоко положите сахар и ванилин. Перемешайте и доведите до кипения.
2. Аккуратно, постоянно помешивая, влейте крахмал в кипящее молоко. Затем снимите с огня.
3. Разлейте кисель по стаканам, добавьте тертую цедру и оставьте остывать.
4. По желанию при подаче оформите стаканы с киселем свежими ягодами или джемом.