Брауни

Рецепт-исходник

• 70 г сливочного масла
• 40 г какао
• 30 г муки
• 1 яйцо
• 120 г сахара
• 1/4 ч.л соли
• 2 ст.л горячей воды

1. В кастрюле смешать какао, масло, сахар, соль и воду.

2.Нагревать пока масло не расплавится и не образуется однородная смесь. Желательно чтобы она не кипела. Остудить.

3.Яйцо слегка взбить и добавить к остывшей смеси.
Затем добавить муку и перемешать.

4.Форму выстелить пекарской бумагой и печь минут 25 при 180 гр.

Внимание, пеките в очень узкой форме,т.к. смесь почти не поднимается, я сама пекла в хлебной форме и смотрите, какие тоненькие получились :)

Кстати, просто идеально с мороженым!!