Маффины с сыром и ветичной

Ингредиенты

• 100 г ветчины
• 100 г твердого сыра
• 150 мл молока
• 100 г сливочного масла или маргарина
• 3 яйца
• 250-300 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• соль
• перец

Рецепт приготовления

Эти маффины можно подать как к утреннему кофе, так и на праздничный стол.
Мягкие, ароматные, уверена, они понравятся вам и вашим гостям.
Из указанного количества ингредиентов получается около 12 маффинов.
 Ветчину нарезать небольшими кубиками.
 Сыр нарезать небольшими кубиками.
 Яйца взбить с солью и перцем.
 Добавить молоко, перемешать.
 Добавить размягченное масло.
 Добавить ветчину, сыр, перемешать.
 Добавить муку и разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
 Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты (формочки надо немного смазать маслом), поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 30 минут.
Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.